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梅雨に入り、毎日すっきりしないお天気ですね〜。
能勢では畑のカエルが絶好調です。

今日は面白いお豆がやってきました。
その名は「ツタンカーメン」。

別名「古代エンドウ豆」とも言われ、その昔、古代エジプト王ツタンカーメンのお墓から出土した豆の子孫とも言われている由緒あるお豆だそう。

サヤの色がなんとも〜。

ただ、中のお豆は緑色なので、グリーンピースと同じように豆ご飯がおすすめです。
しかし!
ご飯を炊いてしばらく保温していると…
うす緑だったご飯がお赤飯のようにうっすらピンク色になるんだとか!

はい、実はまだ食べておりません。

近々やってみようと思います〜(^-^)

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